クイーン・カピオラニ・ホテルが3,500万ドルの改装を終えて10月オープン予定

3,500万ドルをかけて昨年の夏から改装工事中のクイーン・カピオラニ・ホテル（Queen Kapiolani Hotel）は、
10月23日にグランドオープンする予定だ。

共有スペースと全客室に加えて、6月にオープンした「Knots Coffee Roasters」と
10月上旬にオープンするプールテラスレストラン「Deck」の2つの新しいレストランを構える。

新しいコンセプトは「レトロ・シック」。アートのような元の建物と、人気のある日曜日のブランチは残す方向だ。
ホテルはビショップ博物館と提携し、カピオラニ妃とカラカウア王の肖像画を含む原画も展示する。
また新たに3店舗小売店もオープン予定で、追って発表される予定。

Knots Coffee Roastersは日本を拠点に置くPlan Do Seeが運営する2店舗目となり、午前6時から午後8時まで営業。
コーヒー、軽食だけではなくビール、ワイン、カクテルなども提供している。数週間後にはフルバーも開始される。

Deckはブレークファースト、ランチ、ディナー、レイトハッピーアワー、週末のブランチを提供する。地元の食材を使用し、
チーズバーガー、チキンウィング、ロコモコなどがメニューに並ぶ。 125席を擁し、ライブ演奏やイベントも開催される。